牛肉雜燴菜 尖椒皮蛋豆腐

昨天清燉的牛肉，切了幾塊大的切片涼吃，小的筋筋縷縷的就準備吃雜燴菜了~~我這也是在羅宋湯和罐燜牛肉的基礎上的創新，也算是西餐的中餐改革，呵呵！

清燉牛肉（裡面有橙皮和迷迭香等）

牛肉燉好後，準備雜燴菜的材料。

鍋內放蔥花爆香後，把這些菜放入鍋中煸炒。放的調料有：生抽，番茄沙司，芝士塊，鹽糖，雞精等。再放入牛肉清湯和燉好的牛肉塊

做好了的牛肉雜燴菜（中不中，西不西味道還可以）

龍哥喜歡那汁的味道，用它泡餅吃（想起了用羅宋湯泡麵包），哦！吃了好多好多~~

我喜歡把它和米飯一起吃，恩！有點罐悶牛肉的味道，就是缺些土豆。

昨天是香椿拌豆腐，今天就換個樣：尖椒皮蛋拌豆腐

醃好的香椿切末和酸蘿蔔末拌在一起當小菜吃，是我的最愛！

(來源 : 大洋網)