【大紀元記者韋然採訪報導】還記得南城區的皇廚餐廳嗎﹖改建後皇廚餐廳位於市中心Wabash大街南614號的。自4月29日起，新皇廚以獨具一格的清新格調，溫馨的氛圍，豐富多樣的各類亞洲風味美食再次歡迎新老客戶的光臨。
餐廳的主人麗莎，從事餐飲業已近二十年，她念念不忘老客戶們對她的厚愛，這次希望再上層樓，特邀專業設計師、建築師重新規劃設計嶄新的皇廚，讓身在海外的同胞在藝術的氛圍中享受到高品質的家鄉菜，也讓老美或其他種族的客人在這個別具一格的東方情調的餐廳中品嚐美味佳餚。
4月29日下午，皇廚餐廳的許多老朋友捷足先登，附近許多居民也紛紛前往，品嚐各類特色的亞洲美食，中國的、泰國的、越南的、日本的烹飪手藝，特別調製的各類飲料酒類，在這裡全新展現。許多中國客人表示，這樣的飲食環境在中國餐廳中絕對是一流的，提高了中國人的品位，以後會帶上親朋好友經常來這裡的。而附近的老美更是喜出望外，他們經常去中國城吃飯，但表示這裡的味道和環境更佳，以後會經常來。
皇廚餐廳的英文名字Tamarind，即羅望子（一種熱帶水果），被譽為泰式酸辣湯的靈魂，也被稱為印度棗子，這也是餐廳主人的厚愛。
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