【大紀元8月9日訊】（大紀元紐約訊）第三屆「紐約－杭州美食節」6日在法拉盛喜來登酒店開幕。「叫化雞」、「東坡肉」等原汁原味杭州菜令紐約食客大飽口福。美食節將於18日結束，歡迎民眾闔家前來。
主辦單位喜來登酒店總經理費樂羅拉表示，這是與望湖賓館第三次聯合舉辦美食節。但由於酒店裝修，所以美食節的地點在地下室的Garnet廳舉行。時間為每晚的5時至10時。
望湖賓館副總經理施海峰說，此次前來的主廚有屠杭平、方星、張軍及韓永明四位，他們分別擅長做餐前冷菜、熱菜及點心。帶來的傳統名菜湯類有「宋嫂魚湯」、「西湖□菜湯」；冷菜包括「五香鴨舌」、「江南醉雞」、「醬香蘿蔔」、「蜜汁小排」、「杭州鹵鴨」、「糖蓮藕」；熱菜有「杭州叫化雞」、「東坡肉」、龍井蝦仁」「乾菜燜肉」「西湖醋魚塊」、「淨寺素齋」和「靈隱寺素卷」；點心有「寧菜麵疙瘩」和「八寶飯」。
據介紹，為了確保菜色的原汁原味，主辦單位帶來的食材就有六箱。每位的平均消費額在$30至$50左右。
除了正宗杭州菜餚外，現場還有杭州地方特色的工藝品及名產，如折扇、木雕、茶葉等出售，不愧為自用送禮的好選擇。
美食展時間6日至18日下午5時至10時，喜來登大飯店在法拉盛39大道135-20號，洽詢電話（718）460-6666。(http://www.dajiyuan.com)
