組圖:近看德國紐倫堡聖誕市集

黃芩 撰文、攝影

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在降臨節的期間,即聖誕節前四個星期的一段時間,德國大大小小的城市裡都幾乎可見到聖誕市集的蹤影,點綴華麗的攤位販售著添加香料的熱紅酒及薑餅。根據德國觀光局(National Tourist Board)統計,光是大城市裡便已有超過二千五百個聖誕市集。

德國最著名的聖誕市集非紐倫堡莫屬,紐倫堡耶誕市集中心設立在聖母教堂(Frauenkirche)前面的廣場,每年皆有超過兩百萬的遊客造訪當地的市集,徜徉在那充滿薑餅及肉桂的香味裡,吃著紐倫堡最著名的煎腸、香烤杏仁及暢飲著暖呼呼的香料甜酒。德列斯登的聖誕市集則是德國最古老的聖誕市集,起源可以回溯到西元一四三四年。

德國南部巴伐利亞州的第二大城市——紐倫堡是古老的帝國自由城市,歷史悠久為德意志神聖羅馬帝國非正式首都。德國的第一條鐵路就是從紐倫堡開始興建的,在西方工業革命開始時,曾有過她的輝煌。

十六世紀中就存在的紐倫堡, 處在保守的巴伐利亞邦,所以聖誕氣氛非常的傳統。不論攤位佈置,或是所賣的東西, 都離不開傳統巴伐利亞的特色,以及聖誕應景氣氛。尤其很多大家熟悉的德國菜,都是巴伐利亞名產, 而紐倫堡本身就有許多有名的食物, 像是紐倫堡香腸(Nuernberger), 以及聖誕節最應景的薑餅( Lebkuchen)。

希特勒想將紐倫堡建成納粹的帝國之都,二戰後,人們的目光再一次聚焦在此,因為盟軍在紐倫堡審判了納粹戰犯。

紐倫堡自古就是著名的工藝都市,中古世紀時便有上千位的金、銅飾工匠聚集。中央車站向西不遠便有「藝人廣場」,座落在原本的兵工廠、城中的玩具店、手工藝品店和糕餅點心店,都保存了完整中世紀風貌,許多店面還可看到現場手工藝製作。每年紐倫堡的大型聖誕市場及國際玩具展更是揚名海外。


市政廳廣場上的聖誕市場


市場中心表現耶穌誕生場景的木偶


香腸和乳酪為德國人必不可少的食品


各類時令鮮菜瓜果


飲一杯冬天的熱甜酒,一種由紅葡萄酒加上橙子、桔子和各種香料煮成的熱酒

聖母教堂的前身是猶太教堂,在中世紀紐倫堡曾發生過迫害猶太人的事件時被毀,當時有六百名猶太人被殺, 理由是猶太人迫害耶穌和放高利貸,但當時的社會不允許他們從事其他行業。真是欲加之罪,何患無詞。


聖母教堂

廣場中有一座美麗泉,噴泉有一座八角形金字塔,塔上裝飾著四十座雕像。它有一個古老的傳說,一位老鐵匠的徒弟想娶他的女兒瑪格麗特,鐵匠看不上徒弟,不願女兒跟著受苦,拒絕了他並將徒弟趕走。一天徒弟將一隻自製的金環裝在美麗泉的鐵欄杆上,鐵匠看傻了眼,因為他無論如何也找不到一個介面,這才知道徒弟是個高人。等他再要答應婚事時,徒弟卻遠走高飛,徒留下淚流不止的女兒。


美麗泉

據紐倫堡城市網站上介紹,該環經常被盜,目前已經是第五只,當地人相信能找到金環並將它轉三圈,會給人們帶來多子多孫的好運,至今都可以看到那些在市政廳登記完結婚的新人來轉金環。


美麗泉的金環

當人們歡度耶誕節時,有多少人能理解耶穌度人的苦心,這位為了掙錢,連狗都用上了,如果人們不給錢時,狗就狂叫不止。@*


彈唱的耶誕老人

(http://www.dajiyuan.com)

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