【大紀元6月19日訊】(台視新聞)要保持體重，甚至要減重，其實不必死背每一樣食物的卡路里，作加減計算。營養師有最簡單的方法，教民眾用手指頭、用手掌、用拳頭就可以算出每天該攝取的熱量。
營養師表示，以每人一天攝取1500大卡的熱量來算，只要伸出手來量量看，一頓午餐或晚餐，就是一碗八分滿的白飯，或是兩碗麵或是兩碗稀飯，加上兩份兩根手指頭寬的肉類，蔬菜要一個半盤點心碟的份量，還有一個拳頭大的水果。
不過，還得注意額外吃到肚子裡的油脂，也是熱量很高。簡單計算，控制攝取熱量，保持體重一點也不困難。
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