【大紀元10月2日訊】中秋節將至，廣州市面出售的熟食衛生差劣，廣州市消費者委員會抽驗市內多間超市的熟食，發現即食豆製品及藻類產品全部不合格，而泡菜、醬瓜等即食醬醃菜也有八成不合格。
《南方日報》報道，不合格的食品主要是細菌含量超標，一款海帶絲的菌落總數和大腸菌群超標達到三百多倍，並且含有金黃葡萄球菌。
消委會日前抽檢一百批次的散裝即食產品，結果令人大吃一驚。除以上發現，五十六種涼拌菜逾九成不合格，熟肉製品也有七成多不合格。
很多超市則將這些食品貯存在可自行打開並分揀的冷藏櫃內,沒有專人負責為顧客分揀、包裝,食品的密封性和冷藏溫度得不到有效保證,很容易造成細菌和致病菌的繁殖。」如果購買之後長時間不食用，污染情況將更嚴重。
據瞭解,不合格的多為超市自制的散裝熟食, 有19批次樣品菌落總數超標,24批次樣品大腸菌群超標,還有個別樣品被檢出亞硝酸鹽殘留量超標、添加了不允許添加的胭脂紅、檸檬黃、日落黃等著色劑。
據醫生表示，進食含菌量過高的食物可引致急性腸胃炎，若是食物中含有金黃葡萄球菌，更可引起皮膚、器官化膿性感染，甚至敗血症。
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