原料:米飯1碗、番茄2個、牛裡脊肉100克、雞蛋1個、蔥小半根、薑片3-4片、鹽1-4小匙、料酒2小匙(分兩次放,一次1小匙)、澱粉1/4小匙、色拉油1大匙、清水半杯、醬油1小匙、白糖1/4小匙、水澱粉適量、香油適量。
1小匙約5毫升,1大匙約15毫升,1杯約250毫升
做法寫在了圖片上:
番茄滑蛋牛肉飯
(來源:美食廚房)