人們經常在暑期食用新鮮的蔬果，而食源性細菌在溫暖的天氣裡繁殖速度更快，常常侵襲看似新鮮的蔬果，威脅食用者的健康。 美國食品藥品管理...

酸奶的好處已經不用多提了，每天飲用一定量的酸奶，不但能加速胃腸蠕動，有益腸道健康，還能補充鈣質，預防骨質疏鬆，也是孕婦必不可少的零食呢...

溫哥華Olympic Dairy開菲 爾（Kefir）酸 奶家族2016增加新成員——美味的香草（Vanilla）口味！開菲爾是一種由...

/ca_bc/photos for editor/20150528 Dairy Farm & Olympic Dairy

酸奶是人們經常飲用的健康奶製品，喝起來酸甜滑順，營養豐富。專家稱它是「21世紀的食品」，是一種功能獨特的營養品，不僅能調節體內微生物的平...

研究：食用低脂酸奶可減少2型糖尿病風險

（大紀元記者舜華西雅圖綜合報導）週二，總部位於西雅圖的星巴克（Starbucks）公司宣佈將與總部位於法國的酸奶製造商Danone公司合...

（紐約訊）3月14日，庫默州長宣布Agrana Fruit將投資五千萬美元，在紐約林山德（Lysander）設立水果準備廠，該廠預計給紐...

日前，大陸新浪微博用戶「汪潮湧」發微博表示，其子從蒙牛酸奶中舀出一根頭髮。當天晚些時候，「汪潮湧」再發微博稱蒙牛已來電道歉，態度誠懇，還...

酸奶是益生菌發酵後的牛奶，兩者的主要營養成分差不多，不過酸奶還有益生菌，對腸道保健更有好處。

酸奶雖說好喝，同時也可以促進消化，但好東西也有其反的一面，所以喝的時候要注意以下五個「不宜」。

酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸，而研究中發現乳酸和鈣結合時，最容易被人體吸收，因此優酪乳很適合青...

據香港《大公報》3月4日報道，日本研究人員發現，喝酸奶等富含乳酸的食物能防止牙齦萎縮和牙齒脫落。

酸奶是人們生活中常飲用的食品，它的保健作用，一直被人們看重。但飲用酸奶要注意以下幾個方面。

飯後喝有利於吸收營養

許多孕婦在懷孕期間都放棄酸奶，只喝牛奶。但據專家透露，牛奶和酸奶可以互補，兩者交替著喝補鈣效果更好。

日本厚生勞動省研究組近日公佈的一項研究結果顯示，如果人們每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可緩解包括花粉症在內的過敏性鼻炎症狀。喝酸奶就有...

20世紀初的研究發現，酸奶中的乳酸菌就是使保加利亞居民長壽的原因，從而使乳酸菌名聲大噪。近年來，酸奶已經成為日常最受歡迎的食品進入了我們...

益生菌酸奶比拚活菌數量 步入超市不難發現，如今酸奶產品競爭已經進入了「細菌戰」時代。記者在超市奶製品專櫃看到，酸奶包裝上各種菌種的「專業...

日本厚生勞動省研究組近日公佈的一項研究結果顯示，如果人們每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可緩解包括花粉症在內的過敏性鼻炎症狀。喝酸奶就有...

由於高熱量高脂肪飲食的增加、不規律的生活方式以及體力勞動減少等原因，糖尿病已成為發達國家導致人口死亡的第四大疾病。據世界衛生組織統計：目...

酸奶中富含的益生菌不僅能促進腸道健康，還能刺激腸道蠕動，增加糞便濕潤度…

簡介：酸奶是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是「21世紀的食品」，是—種「功能獨特的營養品」，能調節機...

每天早餐喝牛奶，時間長了還真有點怕怕，因此加入酸奶了一族，並且是自己動手豐衣足食。對，自己做酸奶！其實自己做酸奶很簡單，做法如下。

酸奶除了營養豐富外，還含有乳酸菌，一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右，也就是說酸奶中益生菌的總含量一點不亞於一些同類保健食品。乳酸菌 ...

酸奶以其獨特的口感和保健作用受到不少人喜愛，眼下隨著氣溫降低，不少人把酸奶加熱後飲用。專家認為，酸奶不宜加熱飲用，同時提醒消費者如果酸奶...

飲用酸奶注意事項

酸奶有改善便秘的功能，提供優良蛋白質、促進新陳代謝，还可白美美膚、降低想吃甜食的慾望。下面提供自製酸奶的方法给大家。