現代健康飲食推崇多吃原型食物，煮雞蛋是受歡迎的食物之一。有趣的是煮雞蛋做法與牛排一樣講究熟度控制，煮蛋時間甚至要精確到秒。本文提供半熟蛋...

日前有民眾在臉書貼書買到雞蛋的畫面，但畫面中蛋白是綠色的，而且還有黑色汁液，行政院長陳建仁表示，這是假消息，而警方也在日前以妨害名譽罪將...

進口雞蛋議題持續，近期有人主張應從中國進口雞蛋，甚至延伸雞蛋應不分抗中保台等言論，農業部27日表示，與抗中保台無關，而是因中國蛋雞有打禽...

雞蛋議題持續延燒，對於如何根本解決缺蛋問題，台灣動物社會研究會25表示，國內蛋雞產業存在四大困境，台灣母雞近八成都是傳統格子籠飼養，長期...

進口雞蛋爭議不斷，引發民眾產生疑慮，隨著國產雞蛋需求增加，蛋商公會宣布即日起，雞蛋每台斤批發價由新台幣53元漲至55元。對此，農業部代理...

進口雞蛋受效期等爭議波及，民眾對進口雞蛋有疑慮，國產雞蛋需求增加，但因國內雞蛋供應量尚未回穩，蛋商公會24日表示，9月25日起雞蛋每台斤...

為確保校園蛋品可溯源及使用國產蛋品，屏東縣政府衛生局22日會同教育處擴大調查縣內各級學校營養午餐使用雞蛋情形，已完成本縣7家供應學校午餐...

雞蛋專案進口議題引發社會關切，行政院發言人林子倫晚在19日表示，陳吉仲昨晚再度向行政院長陳建仁請辭，陳建仁勉予准辭，21日生效，由農業部...

台灣景氣持續下滑，外銷訂單恐連12黑。三三會理事長林伯豐20日表示，台灣今年景氣應是谷底，從谷底恢復需端看全球經濟景氣、地緣政治，以及台...

進口雞蛋風波未歇，行政院發言人林子倫晚間透過文字表示，農業部長陳吉仲今天（19日）晚間再度向行政院長陳建仁請辭，陳建仁勉予准辭，辭令21...

新北市衛生局17日表示，近日接獲消息，台中市某進口蛋商倉儲位於新北市，即啟動前往查核，發現有中央畜產會存放已逾期巴西殼蛋5309箱、約1...

中央畜產會進口雞蛋的貿易商發「國難財」延燒，再傳臺灣無法順利從外國進口雞蛋的背後，疑有境外勢力介入。農業部官員透露，在談進口雞蛋時，臺灣...

進口雞蛋爭議延燒，對於前立委邱毅遭指稱與超思負責人老公熟識，及北市議員徐巧芯指控政府進口蛋謀財害命等言論，農業部長陳吉仲6日強硬表示，今...

政界人士近日質疑協助畜產會，政界人士近日質疑協助畜產會進口雞蛋解決蛋荒的貿易商「發國難財」。雞蛋專案進口商在6日發表聯合聲明，指雞蛋專案...

專案進口雞蛋屢受關注，藍營質疑進口雞蛋價差新台幣5.7億元差額，畜產會向農業金庫借貸而非農發基金。行政院副院長鄭文燦在5日表示，中央畜產...

國民黨黨團批評，農業部在巴西爆發禽流感後，仍持續專案進口雞蛋。農業部4日說明，巴西6月出現飼養禽隻確診，臺灣即公告將其自非疫區除名，後續...

蛋價委員會3日表示，由於學校開學營養午餐恢復供應、飼料價格持續高檔，因此決議，自4日起，蛋價漲新台幣3元，產地價每台斤43.5元，批發價...

近日有媒體報導，有一家資本額僅50萬元，去年９月才成立的「一人公司」，拿走政府高達1.7億元的蛋價補貼。行政院副院長鄭文燦說，相關過程可...

今年初國內面臨雞蛋荒，經評估後，農業部啟動雞蛋短期專案進口專案，截至今年7月，政府補貼進口雞蛋價差約新台幣5.7憶元，近期卻傳出補貼特定...

​政府以進口蛋因應年初的缺蛋危機，有網友在臉書上發文批評，政府說不買中國的雞蛋，實際上從澳洲進口的雞蛋也是來自中國；但經查核發現該說法與...

台灣缺蛋情況趨緩，台北市蛋商公會10日邀集各地公會代表召開蛋價審議會，初步決議自6月14日（週三）開始，雞蛋批發價、產地價有望每台斤各調...

近日消費者在台中賣場發現泰國進口雞蛋發霉情形。農委會25日表示，進口蛋均以冷藏運輸，在洗選前須回溫避免水氣凝結蛋殼上，若在風乾前包裝，易...

為解決台灣雞蛋缺口，農委會今年2月啟動雞蛋專案進口，農委會主委陳吉仲26日表示，雞蛋專案進口原本開到年底，現在要開到明年6月底，滿足台灣...

依農委會最新雞蛋產銷資訊顯示，每日產蛋量回升至11.2萬箱（每箱200顆），臺北市蛋商公會23日聲明，由於近期雞蛋產量日漸穩定，24日起...

農委會最新公布，目前產蛋雞數量再降至3,055萬隻，為因應雞蛋缺口，農委會啟動專案進口至年底。農委會畜牧處13日表示，蛋雞隻數雖減少，但...

農委會主委陳吉仲11日表示，擴大推動洗選政策，早餐店、餐飲、烘焙業者也將納入使用洗選蛋，預計今年先試辦，明年會訂定相關法規及公告，朝全面...

為因應缺蛋問題，農委會規劃4、5月每月將進口雞蛋3,000萬顆以上，卻遭外界質疑進口數量太多。農委會4日表示，3月迄今已進口550萬顆雞...

高雄市議員鄭光峰27日偕同30餘名傳統早餐業者召開記者會，指控蛋商破壞原本的市場機制，臨時提前預告雞蛋每斤漲價4元，一箱要價1,200元...