食材明细
主料：
冬瓜 一片、香菇、青、红、黄椒、笋、洋葱、耗油、冰糖、盐
夏天的减肥最近我对我的体型也是实在有点看不下去了。实在肥的不是一点半点了，腰上的肉肉都能捏出来了！
减肥，还是要减，不减掉10斤，誓不罢休！
今天我就给大家推荐一个花足心思的减肥食谱——五彩冬瓜盅。顾名思义，选用冬瓜做盅，里面放有五种颜色的蔬菜，美观，可口，最重要的是健康哦！里面用到的食材全部都是适合减肥人士使用，并且营养价值都超高，不信，你们来看看！
小贴士
1、找好取模的模具后，就要寻找合适大小的冬瓜，要切片的，厚度和模具一致即可。
2、挖空冬瓜内壁，可以用小点的杓子，也可以用杓子柄，冬瓜不要全部挖空，留有一点底，否则蔬菜就会漏掉。
3、冬笋要事先焯水，将其酸味洗去。
4、在炒制的时候要先放香菇，将其炒熟，最后放彩椒，否则彩椒很容易变色。
5、冬瓜易熟，不易蒸时间太长，时间长了变色很难看了。
(来源：美食天下)
