【大纪元2011年11月17日讯】（法国大纪元记者李归燕报导）巴黎将主办“欧洲面包”行业展，时间是：2012年3月3日至7日。地点在：Villepinte，Parc des Eositions。预计展会有近1000多家来自欧洲各地的参展商，参观人数可达82000人。所有的参展商或参观者，都将会在展会上获得有用的信息，为自己将要发展的事业，找到新的支撑或目标，因为那里亦称为饮食业信息资讯的源泉。
面包业和餐馆业是两个有着紧密关系的行业。面包和甜点在餐饮中虽不唱主角，但却有画龙点睛之意。本次在巴黎将要主办的欧洲面包行业展中，所有的面包、糕点、冰淇淋、巧克力和糖果都将亮相，以重塑餐饮业。
GL展览集团经理玛丽-奥迪勒•丰德尔（Marie-Odile Fondeur）女士肯定地告诉大家，他们将特别提供一个新型有效的方案，能帮助人们在这快速变化的行业里，摸索到一些新的组织模式，以至取得新的成绩。此外，游客还可以看到一些在成功路上取得了成就的公司和企业，还有将要成功的公司和企业，比如：凯瑟公司（Kayser）、高兹纳•维哈公司（Cozna Vera）、锋尼乐德彼尔、路易斯公司Le Fournil de Pierre-Louis……而且还可以看到有最新发展趋的厨房设备、小工具、餐桌艺术等等……
在整个新的展厅里，将会有很多精彩的展品，还可以尽情的品尝。在4000平方米的场地里，将会举办很多种形式的比赛，有面包行业的世界杯大赛（这大赛会由12个国家参与）、国际糖果艺术大赛（此赛会有16个队参赛，耗时20个小时，做出13个成品）、欧洲杯糕点入选赛（这个赛是为参加世界杯的糕点赛选择选手，入选者将去参加2013年1月在里昂举行的 Sirha大赛)，还有法国金博古斯世界烹饪大赛Bocuse d’or France，候选人将为金博古斯世界烹饪大赛Bocuse d’or. mondial 迎战。乔尔勒•罗布匈Joel Robuchon先生将担任法国金博古斯世界烹饪大赛评委主席，来自Auberge du Vieux Puits Fontjoncouse的吉尔•古戎 Gilles Goujon先生为荣誉主席。
此外还有烹饪世界杯，将会有8个来自欧洲各国的厨师，表演一个鱼的菜肴和一个甜点。3月3日到7日，在Paris Nord Villepinte,会有各种各样的面包和甜点参展，精彩诱人，欢迎您光顾。
（责任编辑：德龙）
