寻找台湾古早味(19)状元粿

典故：

相传，清初有一名落榜举人，在北京赴考滞留期间，因贫困无以维生，想出将米磨成细粉，盛置在竹筒里蒸成竹筒粿贩卖谋利，赖以维生，以待隔年再应考，后来他果真考取状元，于是带着蒸粿炊具衣锦还乡，还以这道小吃呈献给微服出巡的皇帝品尝，备受皇帝赞美，赐名为“状元粿”，现代人则把它衍生意义为代表吃了包中，有些考生会在大考前吃块状元粿祈求有个好考运。@

摘编自 《寻找台湾古早味：让人难忘的36种绝妙好滋味》 乐果文化事业有限公司 提供