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五分钟料理

天盐烤虾

文/摄影 家和

天盐烤虾美味天成!(摄影:家和/大纪元)

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五分钟料理】照顾您的味觉与胃觉,聪明地选择素材,轻简地运用工具,忙碌工作中,也可以用美味爱自己!

天盐烤虾
天盐是海水经太阳蒸晒而成的粗盐,含有较多自然的矿物质成分,更能衬出食物的美味;天然的鲜虾,来自大自然,经过烧烤散发浓厚的海鲜风味。天盐烤虾美味天成!

【材料】
天然鲜虾 半斤
天然盐 适量
干香草或胡椒粉 适量

【作法】
1、准备:鲜虾冲洗干净、晾去水分(或用料理用纱布拭干),撒上天盐(怕腥者可洒上一些料理酒去腥);烤箱全火预热至200度。
2、全火烤虾约3~5分钟。因烤箱效率不同,时间略有异,目测虾肉和虾壳略略分离即成。
3、撒上胡椒粉或干香草;摆盘,可配上酸甜泡菜增味。@*

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2012-08-02 5:24 AM
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