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【大纪元6月24日报导】（中央社记者黄旭昇新北市24日电）新北市280所国中、国小将自今年9月后，全面实施每周1餐吃有机蔬菜，透过需求实质帮助有机农民，也让学生吃出健康。
新北市果菜运销公司作为有机蔬菜交易平台，委托元茂农产公司及芬芳烹材公司截切有机蔬菜，从产地农产品，至蔬菜截切厂，出货都黏贴验证标章。
市府农业局今天表示，蔬菜截切厂负责截切有机食材，确保有机蔬菜不受污染，同时针对产地源头及截切厂，定期抽样送验，层层把关，以确保供餐全程有机。
农业局表示，有机农业的供销通路是推广的主要命脉，透过需求面来支持有机农业，并以契作解决产地有机农民销售通路的瓶颈。
市府说，推动食品安全履历或生产履历，应从源头生产把关，加强检验稽查，才能让民众真正安心。这些有机蔬菜，透过新北市果菜运销公司，作为安全农产品交易平台，为消费者食品安全严格把关，也嘉惠农民。
新北市推动有机验证及产销履历农产品，通过有机验证面积至今年4月已经达111公顷。特色农渔产包含茶叶、绿竹笋、文旦柚及养殖鱼类包括台湾鲷、鲈鱼、香鱼等，产销履历总通过户数已经达228户，农作物面积达120公顷以上。
新北市于去年底已在103所自设厨房的学校，实施每周1餐吃有机蔬菜，让学童能够吃到健康、安全的有机蔬菜。预计暑假过后，全市国中小全面实施。
