在Emma Lee农场除了大家熟知的草莓、黑莓、红莓、蓝莓，还有一些特别品种的莓子，很多华人朋友还不太了解。
泰莓（Tayberries）就是其中一种，泰莓（Tayberries）是红梅和黑莓的杂交品种，原产英国苏格兰泰河流域。没有成熟时，看起来像红莓，成熟后看起来像黑莓。含有大量维 C。
到胸口高的泰莓（Tayberries）莓子树，在这里摘泰莓的大多数是西人，笔者吃到嘴里，感觉很清凉，不酸，汁多，没有红莓那么多子儿，很软味道很独特。Emma Lee农场引进到本地已经有20年历史了。七月份正是成熟的季节，没尝过的朋友们，得赶快哟，只有3周左右就过季了。
北美最流行的蓝莓——公爵（Duke）马上就熟了
提到蓝莓，在世界各地包括华人圈中都是大名鼎鼎。
蓝莓现在被发现的医用保健功效越来越多，最主要的就是抗氧化效果。蓝莓成熟期越久，吸收阳光越多，抗氧化的功能越强。加拿大在地球的最北部国家之一，地理位置得天独厚，因此蓝莓成熟期久，蓝莓抗氧化的功能强，质量很高，世界闻名。在Emma Lee农场有60亩的蓝莓。在卑诗省有两千多亩蓝莓地，蓝莓是本地农业的支柱产业之一。
在北美最流行的蓝莓品种是公爵（Duke），在7月中就完全成熟了。Kevin Tamboline先生摘了几个看起来已经像成熟了的蓝莓，将它们翻过来，指着底部的白色斑点说，这些还没完全成熟，所以底部还有白色斑点，但已经可以吃了，过几天完全成熟，味道会更好。
摘蓝莓除了看颜色外，还有凭手感，那些熟透的蓝莓一碰就会掉下来。
各种莓子(Berry)的成熟时间
下面是Emma Lee农场各种莓子(Berry)的参考成熟时间。
草莓Strawberries 6月14-7月10
红莓Raspberries 7月1日-7月25日
黑莓Blackberries 7月15日-8月20日
蓝莓Blueberries 7月15日-8月20日
泰莓Tayberries 7月5日-7月20日
Boysenberries July 15 – August 1
Black Currants July 15- August 1
您如果要去Emma Lee农场摘莓子，最好在去之前，打个电话或上Emma Lee农场网站（http://www.emmaleafarms.com）确任一下最新时间表。因为莓子成熟与天气有莫大关系，具体时间会因天气有些差异。
百年农场 不见沧桑
1885年Kevin先生的曾祖父Joseph Tamboline，从意大利移民来Westham Island开农场创业，Emma是他曾祖母的名字，传到Kevin先生已经是第四代，很快就会传给第五代。百年一瞬，不见沧桑，如今Kevin先生的儿子和女儿已经开始接受农场的运作。在岛上差不多有近10家农场，都是世代生长于斯的家族农场，很少有人离开，Westham Island这个独特的小岛，成为上百年的农业基地，也成为大温地区人们举家休闲，品新鲜莓子的独特人文景点。
（责任编辑：邓琳）◇
