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苗栗新兴梨及葡萄评鉴 水果创意料理吸睛

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【大纪元2014年08月07日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导)苗栗县新兴梨及卓兰葡萄评鉴结果出炉,新兴梨特等奖—卓兰吕淑敏,卓兰葡萄特等奖—古镇雄。县府7日在卓兰农会果菜市场举办成果发表,并颁奖恭喜获奖农民。

苗栗县高接梨栽种面积约有1500公顷,主要集中在卓兰、大湖、三湾和头份、通霄地区,品种包括新兴、丰水及幸水等,目前为新兴梨的盛产期。

全县新兴梨评鉴有82位梨农参赛,评审表示,今年高接梨的甜度、口感、果型、色泽等均比去年水准更上一层,所有参赛果品甜度平均达12度以上,果肉细致多汁,清脆爽口。

另外,卓兰葡萄栽种面积约500公顷,今年有40位农友参赛,葡萄粒粒香甜饱满、色泽透亮,果品甜度平均达19度,都是一时之选。

为了促销苗栗的优质水果,会场除有水果品尝,也特别邀请知名的美食料理达人阿芳(蔡季芳)老师利用葡萄、水梨入菜,一口气示范了“紫苏葡萄鸡腿温沙拉”、“水梨泡菜”、“西洋参炖水梨”,简单又营养的水果创意料理,让现场婆婆妈妈们称赞不已。

卓兰农会总干事徐文钦表示,感谢县府、立委徐耀昌大力协助推广,让苗栗水梨、卓兰葡萄除受消费者喜爱,也成功进军马来西亚、新加坡及汶莱等东南亚市场,农会也会持续积极洽谈外销订单,希望逐步打开卓兰优质水果海外市场,为果农带来更丰富收益。

(责任编辑:陈 真)

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