【大纪元2015年10月07日讯】（大纪元记者晓悟芬兰报导）近年来，随着人们对健康和环保的重视，绿色食品消费群体在世界悄然出现。在芬兰，注重产品的健康、安全和产品是否绿色的消费者被称为乐活族（LOHAS），即英文的Lifestyle Of Health And Sustainability （健康和可持续发展的生活方式）的五个开头字母。
绿色消费者们有思想准备，可以多支出20%的价格购买他们认为的安全食品。这种消费者的年收入多少不等。在瑞典大约有35%这样的人；在美国，乐活族的消费大约每年三千亿美元，占人口的20%；日本大约有1700万人属于乐活族。
芬兰的绿色食品消费群
近日，东芬兰大学的学生调查了芬兰消费者的花钱倾向。他们发现，很多绿色食品消费者不仅注重将钱花在绿色的和传统的食品上，这些消费者也同时会跟踪那些想在产品生产过程中弄虚作假的人——即想从市场中捞取暴利的贪欲者。
芬兰的乐活族人群数量因来源分散而较难估计。东芬兰大学的调查将他们分为三个部分：
一、持坚定态度的乐活族。这类人认为，可持续性发展和健康的生活方式应和整个消费目标一致，并希望引起社会上的责任共鸣。
二、一般知识性的乐活族。他们也注重生态发展及社会责任，但其享乐主义者的消费习惯使他觉得不必过分认真。
三、发展中的乐活族。这个人群对生态可持续性发展的注重程度，要视自己的收入与经济状况而定。
了解和发现中的乐活族
今秋，芬兰的供应商进口了较少喂养的、较少污染的新品鲑鱼（Kirjolohi）投放市场。这是一种得到世界自然基金会的认可，被推荐为对消费者负责的绿色产品。它符合了消费者对绿色、传统、安全的渴望，但是该鱼价格较贵。芬兰海边城市Raisioagro的市场总管呼达马勀（Timo Huhtamäki）说，因为这些消费者的存在，才能使绿色食品的经营在正常的轨道上周转。对这些乐活族他们还在发现和了解中。
实际上，人们的希望和经济实力还是有不同的。芬兰自然储藏中心（Luken）的 研究项目经理伽达雅尤里（ Juha-Matti Katajajuuri ）认为，传统和绿色食品的发展速度取决于价格。消费者喜欢绿色食品，但经济实力却难以实现。伽达雅尤里估计，芬兰的乐活族消费者大约占人口的10-30%。
芬兰消费者协联的秘书长贝林娥格（Juha Beurling）说，生态学上的绿色的内涵，更多的是指不买垃圾产品，但是对食品环境影响的讨论，通常都被笼罩在昂贵价格的阴影之下而不了了之。
芬兰人关注食品环境问题开始于2010年，在目前在经济弹性较大的时期，芬兰人讨论的主题仍然是食品的价格。明年，芬兰有关机构可能将食品环境问题提到桌面。政府财经部门透露，重要的是食品环境的影响及其原料的来源。另外，生产者也要说明生态食品或者近地产品的处理过程，因为对乐活族消费者来讲，了解产品的生产来源及其过程是极其重要的。
责任编辑：童景
