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【大纪元6月16日报导】（中央社台北16日电）农委会副主委陈文德表示，台风季蔬菜调度挑战多，自去年起推广冷冻蔬菜，今年库存备妥300公吨外，透过农会超市及妈妈鱼野生海鱼超市近百间店，今起销售每包新台币35元起。
农委会今天召开“饮食新主张，国产冷冻蔬菜陪您清凉一夏”记者会。
陈文德说，日本人对冷冻蔬菜的接受度较高，台湾人较低，今年特地推出更多元化的款式，将盛产期采收的青花菜、花椰菜、甘蓝、芋头、甘薯、玉米等去除不可食用部分后，加以清洗、加热杀菁（保留营养），然后以摄氏负19度的急速冷冻加工技术处理。
会场上，农粮署特地找来厨师协助料理，包含用有机冷冻玉米做成口感清甜的前菜杯汤，以及可随个人喜好，恣意添入玻璃封罐中混搭的沙拉轻食，适合当炎夏的中餐享用。
陈文德强调，今年除了官方库存300公吨冷冻蔬菜，以备台风过后调节使用，还透过2个通路，今天（16日）起销售可快速混搭食用的各种冷冻蔬菜包。
半导体业天虹科技转投资的妈妈鱼野生海鱼超市，主客层为台积电、联电、华亚科、南亚科、力晶及台湾美光等，贩售每包重约500公克的冷冻疏菜，售价55元，全台有17间门市。
农会超市全国80店则贩售每包400公克的冷冻蔬菜，每包约35到45元，消费者也可以上网“真情食品馆”网购。
