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麦当劳进驻主教堂广场 佛罗伦斯说不

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【大纪元2016年07月17日讯】佛罗伦斯圣母百花主教堂终年游客如织,麦当劳估计,如果顺利进驻教堂前的广场设店,每年可吸引200万名客人。不过,市政府以保护古迹和饮食传统为名,拒绝麦当劳的申请。

1296年开始兴建的圣母百花主教堂(Cattedraledi Santa Maria del Fiore)是佛罗伦斯的地标,来自世界各地的观光客一年四季络绎不绝。

尽管在佛罗伦斯市已经有9家分店,麦当劳一直计划能够占据古城区的心脏,与位在教堂前广场的运动用品店洽谈接手可以眺望主教堂的场地后,全球速食龙头老大向市政府提出申请。

为了保护古城中心的饮食文化,佛罗伦斯市政府在今年5月通过新法规,在市中心新开的食品店、餐饮店,贩售的产品中至少50%必须是来自在地的食材。但如有特殊情况,可以申请豁免,由市政府进行个案审查。

6月底传出麦当劳向市政府申请豁免,立即引来市议员批评,民众也在网路上串连,反对麦当劳进驻主教堂前广场。

面对抗议的声浪,佛罗伦斯市长纳尔戴拉(DarioNardella)也表示反对麦当劳在最具象征的地点开店,他说,“这与我们多年来反对速食,保护城市传统与认同的战役不协调。”

麦当劳为了符合市政府的要求,计划中的新餐厅将由工作人员到桌服务,内部也会有书店,并搭配符合佛罗伦斯历史的图像与设计。

佛罗伦斯古城中心是联合国教科文组织(UNESCO)认定的文化资产,市政府的联合国教科文组织委员会在7月初表示,“建筑设计、橱窗和招牌都不适合主教堂。”

委员会还指出,“麦当劳使用大量冷冻食材,在特定季节才会运用意大利当地的食材。使用当地食材的举措值得嘉许,但并不普遍。”拒绝了申请。

麦当劳意大利区总经理马西(Roberto Masi)说,“我们可以半数以上的食材都是在地的。”但他也说,“我们的律师正在研究如何应对这些规范,如果无法达成协议,我们也准备好打官司。”(转自中央社)

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2016-07-17 9:32 AM
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