【大纪元2017年11月17日讯】（大纪元记者施芝吟台北报导）卫福部食药署17日公告订定“旅馆业附设餐厅应符合食品安全管制系统准则之规定”，新增五星级饭店如有附设餐厅，从明年7月起要符合食品安全管制系统（HACCP），违者依《食安法》最高开罚2亿元罚锾。
这次公告纳管的五星级饭店总计68家，但有部分五星级饭店同时也是国际观光旅馆，先前已纳入管理，因此，这次新增的餐厅总计有22家，食药署未来也将扩大要求交通部观光局“星级旅馆评鉴计划”评鉴为五星级旅馆附设餐厅实施HACCP。
食药署表示，五星级饭店附设餐厅须符合HACCP规范，明年7月上路后，各地卫生局会启动稽查，若初次被发现违规，将会要求限期改善，若业者仍持续违规，各地卫生单位将可依《食安法》开罚6万元以上、2亿元以下罚锾。◇
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