【大纪元2017年11月07日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）教育部推动“四章一Q”，从106年8月起，校园午餐食材必须采用有机、产销履历、CAS优良农产品及吉园圃等4种标章，再加上QR-CODE农产品等，中市多位议员关心政策执行情况。教育局长彭富源表示，目前全市有325校点提供营养午餐，其中308校已契约内明定，另有17个校未采用，市府会持续关心；因政策仅补助国中小，未将行文教育部，盼政策向上延伸至高中。
议员谢志忠指出，市府应从制度面设计一整套的安全规范，“4章1Q”不仅可以鼓励有机农，食用者吃了也健康；透过校园食材登入平台，家长也可清楚了解学校供应的餐点内容及来源，或是食材是否符合4章1Q规范。
张玉嬿说，4章1 Q可配合校园食育课程，帮助孩子们认识食物与生产历程，暸解生产者、制作者的用心，进而认识与亲近土地；课程目标应把“食育”与“环境教育”精神纳入校园午餐内涵，学习认识食物与生活的关连，发现生活中食材的美好。蔡雅玲则强调，政策立意良好，更要务实执行，避免走调。
4章1Q从上半年开始推动，这学期全面在国中、小学实施，不过由于教育部仅补助国中小学童，而高中仅有部分学校跟进；议员张瀞分指出，还有17校为采用“四章1Q”，同样是台中市学生却有差别待遇，市府应想办法解决。
彭富源指出，未合乎“四章1Q”规定的17校是高中，他将向中央争取政策能进一步扩及高中；并同意议员要求，安排59位营养师至各区学校进行辅导说明，再透过严谨审查，将健康落实义务教育中。
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