【大纪元2017年03月31日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）清明节是重要祭祀节日，因民众祭祀需求，带动土鸡、猪肉价格上扬。农委会因应需求增量供加猪只与土鸡，清明节前，每周土鸡供应量增加20万只，毛猪供应量则每日增加2,000只至26,000只左右。农委会表示，要等到清明节后需求减少，价格才会趋于平稳。
农委会畜牧处副处长王忠恕说，猪价上涨，毛猪每公斤平均批发价76元，确实有点高，主因是清明节祭祀拜拜，民众有需求，加上前阵子有禽流感疫情，鸡肉消费衰退，民众改买猪肉，也是推升价格的原因。预计清明节前每天毛猪供应量增加2,000只，以因应市场所需。
土鸡价格因禽流感跌到每台斤平均批发价32元，最近也因为清明节节庆行情、禽流感趋缓，悄悄回升到每公斤平均批发价40元到42元左右，价格回复的速度快。农委会在清明节前每周会增加20万只土鸡供应量，由先前每周180万只增加到200万只左右。◇
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