【大纪元2017年05月03日讯】(大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导)花莲县吉安乡的白头韭菜,全台驰名,也是吉安乡招牌农特产,韭菜一年四季都可以采收,31岁韭菜青农黎彦宏,回乡经8年的奋斗,终于去年通过产销履历验证,为全台唯一通过产销履历之韭菜,3日农委会农粮署东区分署长陈启荣率众下田“挂咕菜”,并品尝在地白头韭菜的好滋味。
75年次的黎建宏是吉安最年轻的韭菜农,他除了取得吉园圃安全蔬果标章,还通过产销履历验证。黎建宏说,要通过国际产销履历规范更严格,对农药安全期的把关,通常都会延后5天再采收;白头韭菜的特色,就是在根部盖上木屑避光,雪白茎部吃起来特别鲜美多汁。
黎建宏说,从种子育苗开始,大约半年后韭菜就可收成,之后每2个月又可再收割一次,最多可以收到15~16次,不过为了维持品质,都只收8次后就整个铲掉重新种植。
农委会农粮署东区分署长陈启荣表示,吉安乡白头韭菜为全台最大供应产地,种植面积达60公顷,主要种植在永兴村及稻香村,去年产值更高达近7千万元,至台北果菜市场拍卖平均单价高达每公斤54元,未来更希望能透过农会契作机制,提供产销履历的农作,能让民众一目了然、吃得安心。◇
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