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创建日本独特有机超市 历经磨难

“株式会社かわた”创办人川田裕司立志:一定要销售无农药的安全蔬果。(清云/大纪元)

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【大纪元2018年07月18日讯】(大纪元记者白玉熙日本千叶报导)30多年前,人们意识不到有机食物的重要,30年后,当癌症成为日本死因之最,越来越多的人开始求购有机食品时,却发现出售有机食品的超市少之又少。而“株式会社かわた”就是这么一家难得的专门经营有机食品的综合超市。人们感到吃惊的同时,不禁会问,健康既然为大家所愿,为何有机超市如此罕见,其难度究竟有多大。看完创办人川田裕司的故事,自见分晓。到那时大家都会明白,健康需要所有人的清醒认识和共同经营。

川田裕司,从20多岁萌发销售无农药栽培食材的念头,一直到他真正建立起综合性(包括有机蔬果、米麦粮食、有机油盐酱醋等各种调料、无化学添加食品、有机养殖鱼、肉类)有机超市,实现梦想,已经是2012年,几经波折,前后大约经历了风风雨雨的30年时间。

“株式会社かわた”综合超市致力于出售有机食品。(清云/大纪元)
“株式会社かわた”综合超市致力于出售有机食品。(清云/大纪元)
“株式会社かわた”综合超市致力于出售有机食品。(清云/大纪元)
“株式会社かわた”综合超市致力于出售有机食品。(清云/大纪元)

大学毕业放弃追求 继承父业

川田毕业于庆应大学,原本有着年轻人追逐大手企业的梦想,大学毕业后,进入了一家理想的企业。父母在东京都中野区的老家经营非常普通的小型蔬菜店,以贩卖蔬果为生,他眼见父母年纪越来越老,无力跟周边的店铺竞争,每次回家,看到店前客人越来越少,频临倒闭,于是他忍痛放弃原来的工作,决定帮助父母,继承家里的蔬果店,从此展开他走向有机超市的命运。

剧毒摆在冰箱 十分震惊

既然决定继承父业,川田不得不从头学习蔬果等农业的知识,为了亲自了解蔬菜是如何种出来的,他学习了五年,到认识的农家去帮忙农活,亲身实践。因此目睹了整个栽培过程。

最初接触农活,让他最为震惊的是,发现原来农家自己吃的蔬菜不撒农药,而出售的蔬菜,则使用农药,并且有一天,亲眼看到写着剧毒的标识被贴在农家的一个冰箱上,冰箱被牢牢上锁,原来这个剧毒就是农药。亲眼所见,农药是剧毒,并且天天会进入人体,让他内心感受到从未有过的巨大的冲击。剧毒,为何会被使用在人们吃进体内的蔬菜上,为何农家自己知道它的可怕,却要卖给客人呢?简直令人难以置信。

农家无奈地告诉他:“没有办法,有虫子吃过的蔬菜,看相不好,卖不出价钱,大家都不要,没办法,只好撒农药驱虫。”

与此同时,他还在另一处农家帮忙,这位农家,促使他立下最初的志向:一定要销售无农药的安全蔬果。

详细内容请看视频

株式会社かわた网址:

http://courantdair.jp/profile.html

责任编辑:卢勇

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2018-07-18 1:30 PM
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