冬季滋润美食自己动手做(5)

秋冬的干燥气候容易耗伤人体的津液和肺脏，表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等，可用银耳等具有滋阴润燥功效的食物或中药进行防治保健。

银耳龙眼羹

材料:

银耳10克，龙眼肉10克，大枣5枚，冰糖少许。

做法:

先将银耳事先用水泡开,切碎，龙眼肉及大枣洗净切碎，用中号锅加进半锅水,把所有材料放进去开大火烧开,再小火,直至煮面,加冰糖即可。

功效:

有滋阴养血，润燥,益气安神的功效。(http://www.dajiyuan.com)