【贝叶莲心】–素食（12）黑椒菇排

材料：

鲍鱼菇。

调味：

黑胡椒酱材料：

奶油1块约50g、素蚝油1大匙、黑胡椒1小匙、植物性奶油1大匙、面粉1匙、水200cc)。

作法：

1、将鲍鱼菇烫熟，淋上黑胡椒酱即可。

2、黑胡椒酱作法：

先将奶油入锅小火炒香面粉及黑胡椒，将1杯水徐徐加入，再加上素蚝油及先奶油即可。

贝叶莲心：

1、黑胡椒酱可做些存放冷冻，加上洋菇片及意大利面及成万人迷的意大利磨菇面。

2、淋上煎得焦黄的豆腐上，不输给菲力牛排，在浪漫的午后想像一下吧！@

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