宝宝健康食谱(3)：吻仔鱼煎蛋

材料：鸡蛋2颗、吻仔鱼50g

调味料：盐1匙

做法：

1.吻仔鱼洗净、沥干，备用。

2.蛋打散后，加入所有的调味料与吻仔鱼拌匀。

3.起油锅，锅热后将蛋倒进去。然后将蛋皮卷成蛋卷状，稍微煎至金黄色即可。

营养成分分析：

热量 178.4 Kcal

蛋白质 20.39 g

脂质 10.14 g

糖类 0.31 g

营养透视镜：

钙质是维持健康骨骼不可或缺的营养，无论是成长中的小朋友、哺乳期妇女或是老年人，都需要多一点的钙质补充。妈妈在烹调时，可多选用含高钙的食材，让bobo能营养入“骨”。营养师建议1〜3岁的bobo每天需要600〜800毫克的钙质，吻仔鱼每100g含500mg的钙含量，且肉质细嫩，是最适合幼儿食用的健骨食材。@

（出版社：新手父母）(http://www.dajiyuan.com)