【小宝贝饮食】健康宝宝--蔬菜豆腐

材 料
嫩豆腐‥‥40公克
绿花椰菜 ‥‥20公克
番茄‥‥30公克
无糖优格‥‥2大匙

Step 1
嫩豆腐以冷开水洗净，切成小丁。

Step 2
绿花椰菜洗净，剪取尖端绿色花蕊，放入滚水中烫至熟软，捞出沥干水分。

Step 3
番茄洗净，放入滚水中略烫，捞出沥干后去皮、切碎。

Step 4
将所有材料一起拌匀即成。

ｍｅｍｏ
豆腐的蛋白质含量高，且质地细软容易消化，尤其适合用于训练宝宝的吞咽动作，即使形状大一点点也不容易有噎到的危险。

转载自《健康宝宝副食品全书》积木文化出版@
(http://www.dajiyuan.com)