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茂谷柑
【大纪元2月4日报导】(中央社记者韦枢台北四日电)目前正是柑橘类盛产时节，也正逢黄历新年，家中摆上金黄、圆润饱满的柑橘非常喜气。行政院农委会台南改良场表示，今年茂谷柑结果非常顺利，1至2月正是当令，消费者在选购茂谷柑时，勿需拘泥果实大小，应选择扁圆形，整粒橙黄，皮细薄光滑饱满、富弹性，有重量感者最佳。
台南区农业改良场场长黄山内表示，今年国产茂谷柑产地花期正常、果实生长期间阳光普照、降雨量适宜，农民栽培管理技术优良，因此茂谷柑品质更胜往年，1月中旬后陆续采收上市，尝鲜正是时候。
黄山内指出，茂谷柑是美国于1913年以宽皮柑与甜橙杂交选育而来，属桔橙类的柑桔。目前台湾茂谷柑栽培面积约900公顷，主要产区集中于新竹、南投、云林及嘉义等县。
茂谷柑成熟期为每年1至2月，属较晚熟的柑桔品种，果型扁圆，果重约200公克至300公克，皮薄光滑，深橙色，糖度可达14至15度以上，酸度0.6%至0.8%，风味浓郁、耐贮运等优点。果肉富含维生素A、B、C、矿物质、有机酸、纤维质等营养成分，多食用除可帮助消化外，更具抗氧化及延迟老化的保健功效。
