（大纪元记者陈玫均台湾花莲报导）花莲监狱办理中餐烹调班２１日办理结训，花莲监狱自９５年起，已办理多次中餐烹调课程，约有一百多位收容人接受...

现代人生活压力大，除了追求精神上的纾压外，饮食上也越来越注重养生，健康网站HealthCommunities.com即列出9个小诀窍，让...

长成后，我们仍时不时地回味起小时侯母亲做的家常便饭，即使只是一碗简单的红油素面，也胜过如今众多的美味佳肴。想要追寻那份遥远而又熟悉的味道...

我们都把烹调看成理所当然，但一项最新研究指出，如果人类没有学会烹调食物，那我们不仅将貌似猩猩，并且也将如它们般，每天必须花费绝大多数时间...

每种油都有它们的特点，很有健康概念的油自然很好，但选择油品，最好是视不同的烹调方式来选择，因为烹调方式不同，可能就会破坏油品原来的优点...

澳大利亚10号台的烹调比赛节目Master chef亚军姚宝伶，明年将在ABC电视台上主持自己的烹调节目。

桃园县国中技艺教育学程西餐组技艺竞赛今天登场，虽然参赛者为国中生，但是做起意大利面、沙拉有模有样，颇有料理达人的架势。

新版的膳食指南里有这么一条：烹调油：不超过25克；怎样理解这健康饮食标准？又怎样量化到每天家里的餐桌上呢？请留意营养师的指点吧。

烹调鸡鸭 教你几招(图)炖鸡：鸡块倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水没过...

烹调技巧:怎样烧鱼不易碎

烹调技巧：红烧肉时加点醋

炖鸡：鸡块倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水没过鸡块，再用旺火烧10分钟...

我们日常所吃的植物性食物，都或多或少知道它们本身所含的营养价值，但是在它们被加工后，营养成分失了多少、保留了多少，我们就不得而知了。实际...

烹调技巧:怎样烹饪鸡

烹鱼时,剩下来的鱼头、鱼刺千万不要别随手扔了，我们可把它废物利用,制成鱼露.

由芝加哥台美商会主办，侨教中心协办的烹调实做研习班，于8月31日和9月2日下午，在西郊Glen Ellyn公园管理局连续举办二期，实践大...

烹调技巧:肥肉除腻法

烹调小巧们：鸡肉除腥味

几种蔬菜的烹调技巧

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