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【大紀元5月14日訊】据《健康新聞》報導,一個人要維持目前的體重，每天每公斤必須吃進30至35卡的熱 量。一位50公斤重的小姐， 每天吃進1500卡至1750卡，體重就 會維持現狀。如不知不覺中一個月內多吃了七千卡（ 即多吃了 四天熱量），也就是每天多吃了二百三十卡而維持一個月，就 會長肥一公斤。
研究肥胖症的學者認為，最安全的減肥速度是每周減肥不要超 過一公斤，即每個月最多只 可減去身上四公斤的脂肪，減太快 有人會得病死亡，減太慢會失去信心和耐心。
每周要減肥一公斤，每天必須少吃一千卡熱量，大致而言就是 每天食量要減半。但學者 主張每日攝取的食物熱量不得低於一 千卡，否則，心肌和血管平滑肌的蛋白質會逐漸流 失而造成心 臟血管疾病，嚴重時會死亡，美國就有些人每日吃總熱量低於 五百卡的減肥 餐而死亡。
每周減重二公斤以上時，水份會流失，減重越快，水份流失越 多，此時必須接受醫師的 監督，以防不測.
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