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種菜
【大紀元1月13日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣13日電)有「番茄老爹」稱號的屏東縣鹽埔鄉農民徐耀明，喜歡種植一些奇奇怪怪的蔬菜，他去年栽種的黃色花椰菜，即將採收上市，超大黃花椰菜就像一朵大黃花，非常討喜。
今年60歲，務農30多年的徐耀明，喜歡種植少見的蔬菜，他說，一方面好奇，一方面是稀奇的東西價格較好。他在屏東縣政府的熱帶農業博覽會園區，曾經成功種出20多種的番茄，得來「番茄老爹」的封號。
徐耀明說，他還種過特大號的高麗菜及胡瓜型的南瓜，因為朋友開種苗公司，從加拿大引進黃色和紫色的花椰菜，擋不住的好奇心，他嘗試種植。
徐耀明表示，去年種植時，一開始他只是把黃色和紫色花椰菜零星混在白花椰菜田中種植，結果，黃色花椰菜的成功率高，紫色花椰菜成功率較低，上市後，也發現黃色花椰菜還蠻受歡迎。
徐耀明表示，2個多月前，他用3分半的地種植黃色花椰菜，紫色花椰菜則零星種植，現在黃色花椰菜已經差不多可以採收，紫色花椰菜球苞還很小。
徐耀明表示，黃色和紫色花椰菜原產地氣候偏冷，因此在較溫暖的屏東，比一般白色和綠色花椰菜難管理，種植困難度頗高，技術上他還沒有完全掌握，因此，收成率就沒有那麼好。
徐耀明說，黃色花椰菜是國外剛開發出來的新品種，引進台灣後，種植的人很少，他之前看過農友公司種植的黃色花椰，是屬於早生，花球較小，1粒約2台斤多，售價新台幣100元，他所種植的是晚生黃花椰，1粒4、5台斤，球徑達30公分，至於售價他還沒決定。
屏東縣政府農業處長林景和表示，黃花椰菜稍經炒煮或清燙即可食用，口感清甜滑嫩，如符合有機栽培作成沙拉鮮食，市場接受度高。
林景和表示，縣府將協助徐耀明將黃花椰行銷到量販超市，讓產品價值性提昇。
