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【大纪元1月13日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县13日电)有“番茄老爹”称号的屏东县盐埔乡农民徐耀明，喜欢种植一些奇奇怪怪的蔬菜，他去年栽种的黄色花椰菜，即将采收上市，超大黄花椰菜就像一朵大黄花，非常讨喜。
今年60岁，务农30多年的徐耀明，喜欢种植少见的蔬菜，他说，一方面好奇，一方面是稀奇的东西价格较好。他在屏东县政府的热带农业博览会园区，曾经成功种出20多种的番茄，得来“番茄老爹”的封号。
徐耀明说，他还种过特大号的高丽菜及胡瓜型的南瓜，因为朋友开种苗公司，从加拿大引进黄色和紫色的花椰菜，挡不住的好奇心，他尝试种植。
徐耀明表示，去年种植时，一开始他只是把黄色和紫色花椰菜零星混在白花椰菜田中种植，结果，黄色花椰菜的成功率高，紫色花椰菜成功率较低，上市后，也发现黄色花椰菜还蛮受欢迎。
徐耀明表示，2个多月前，他用3分半的地种植黄色花椰菜，紫色花椰菜则零星种植，现在黄色花椰菜已经差不多可以采收，紫色花椰菜球苞还很小。
徐耀明表示，黄色和紫色花椰菜原产地气候偏冷，因此在较温暖的屏东，比一般白色和绿色花椰菜难管理，种植困难度颇高，技术上他还没有完全掌握，因此，收成率就没有那么好。
徐耀明说，黄色花椰菜是国外刚开发出来的新品种，引进台湾后，种植的人很少，他之前看过农友公司种植的黄色花椰，是属于早生，花球较小，1粒约2台斤多，售价新台币100元，他所种植的是晚生黄花椰，1粒4、5台斤，球径达30公分，至于售价他还没决定。
屏东县政府农业处长林景和表示，黄花椰菜稍经炒煮或清烫即可食用，口感清甜滑嫩，如符合有机栽培作成沙拉鲜食，市场接受度高。
林景和表示，县府将协助徐耀明将黄花椰行销到量贩超市，让产品价值性提升。
