台冷凍食品規模430億元 超商搶進

【大紀元1月4日報導】（中央社記者許湘欣台北4日電）統一超商7-ELEVEN去年推出7-select自有品牌創下佳績後，並有鑑於在家用餐人口增加，今天再度推出微波即食冷凍料理產品，搶進規模達新台幣430億元的冷凍食品市場。

7-ELEVEN去年首度打出「新經濟政策」，以「就近買、省時間、省油錢」主張，推出7-select自有品牌，定位為售價低於市場品牌10%到30%，或是容量加大10%到30%的商品，在不景氣中殺出一片生機。

有了成功的經驗，7-select再度推出微波即食冷凍品系列，以主餐及配菜（finger food）為主軸，開發10 款商品，與台灣4家知名大廠共同開發，並打出28元均一價。

7-ELEVEN行銷群總經理蔡篤昌表示，金融海嘯後改變消費者生活購物模式。美、日等國都出現民眾減少晚餐外食、在家用餐人口增加的「內食」現象。

以日本為例，每週在家用餐次數從2次提高到6次，並多選購冷凍熟食取代自己下廚料理，所以，也帶動各便利商店及超市大舉投入這個市場。

況且，7-ELEVEN觀察到台灣也有這種潛在需求無法被滿足，因此，打破台灣既有冷凍食品模式，全力開發全新型態的冷凍食品，並將流程中省下的成本回饋給消費者，可望促使台灣冷凍食品市場（規模達430億元）再成長。