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台冷凍食品規模430億元 超商搶進

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【大紀元1月4日報導】(中央社記者許湘欣台北4日電)統一超商7-ELEVEN去年推出7-select自有品牌創下佳績後,並有鑑於在家用餐人口增加,今天再度推出微波即食冷凍料理產品,搶進規模達新台幣430億元的冷凍食品市場。

7-ELEVEN去年首度打出「新經濟政策」,以「就近買、省時間、省油錢」主張,推出7-select自有品牌,定位為售價低於市場品牌10%到30%,或是容量加大10%到30%的商品,在不景氣中殺出一片生機。

有了成功的經驗,7-select再度推出微波即食冷凍品系列,以主餐及配菜(finger food)為主軸,開發10 款商品,與台灣4家知名大廠共同開發,並打出28元均一價。

7-ELEVEN行銷群總經理蔡篤昌表示,金融海嘯後改變消費者生活購物模式。美、日等國都出現民眾減少晚餐外食、在家用餐人口增加的「內食」現象。

以日本為例,每週在家用餐次數從2次提高到6次,並多選購冷凍熟食取代自己下廚料理,所以,也帶動各便利商店及超市大舉投入這個市場。

況且,7-ELEVEN觀察到台灣也有這種潛在需求無法被滿足,因此,打破台灣既有冷凍食品模式,全力開發全新型態的冷凍食品,並將流程中省下的成本回饋給消費者,可望促使台灣冷凍食品市場(規模達430億元)再成長。

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