到外面FB，看見有很大的游水墨魚，足足有幾斤重。小MM說要吃，於是點了切片白灼，味道非常鮮美。不過，幾家人都沒吃完，我就打包回來了，浪費了可不好。剩下一大盤，在家用醬油姜蒜爆香來吃，味道也非常好。
做法：
起油鍋，下姜蒜、尖椒爆香，然後下墨魚片煸炒。炒香後，下鹽，醬油、蠔油調好味道，下點蔥炒勻就行了，和白灼是另外一種味道，好吃。
(來源:美食中國)
醬爆墨魚片
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