台灣廚師大遊行風雨無阻 籲支持成立廚師節

【大紀元10月21日訊】(大紀元記者李容耕台北報導)台灣廚師聯盟大遊行風雨無阻，20日下午在凱達格蘭大道舉行，積極爭取10月20日為第一屆台灣廚師節。全台灣百萬廚師給馬總統的陳情書，表達他們最大的希望是盼望馬總統大力支持推動成立台灣廚師節，他們期待廚師更加努力，創造經濟軟實力，他們相信用美味出發，台灣一定會更好。

台灣廚師聯盟20日下午舉行嘉年華大遊行，各種餐飲食材器具造型玩偶，南北餐飲界大會師各展特色，雖然風雨不斷， 從台北中正紀念堂遊行到總統府廣場，秩序良好，台灣廚師聯盟理事長羅永增向馬英九總統以及各界，表達推動廚師節的重要性以及台灣廚師的願望。開平餐飲學校創辦人夏惠汶表示他們決定自己先歡歡喜喜的與世界同步，過自己的節日，成為地球村的一員。

台灣廚師聯盟理事長羅永增與常務理事張和錦、徐旺火、許耀南、花錦忠等人以及33個台灣主要儲藝餐飲人員團體的代表一 起在自由廣場、凱達格蘭大道踩街呼口號，雖然風雨來襲，但他們認為風雨生信心，因此遊行不受影響。

台灣廚師聯盟理事長羅永增表示，全世界已有60多個國家訂定10月20日為廚師日，聯合國非政府組織也於2004年就通過訂立每年10月20日為「世界廚師日」，台灣有專業證照的餐飲技術人口就有60多萬，再加上各種自營作業者，廚師總數超過100萬，國內眾多廚藝相關單位，近年積極促請政府跟上世界腳步，訂定台灣廚師節，以利社會各界更重視廚師和餐飲專業，他們並已爭取到國際性廚師組識明年在台灣舉辦年會 。