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麻豆
【大紀元10月30日訊】（大紀元記者陳勤台灣台南報導）麻豆商圈將於30日上午舉辦「2010麻豆好味到千人碗粿大請客活動」，廣邀鄉親朋友逗陣來麻豆作客。
30日活動當天安排一整天的麻豆旅遊行程，上午有發現麻豆之旅，麻豆著名3處旅遊景點設置導覽解說站，南瀛總爺藝文中心、蔴荳古港文化園區、巴洛克式建築老街尋禮，讓大家認識麻豆了解自己的故鄉與文化。
麻豆商圈理事長邱勝彥表示，「2010麻豆好味到千人碗粿活動」，麻豆地區三家知名碗粿店『蘭仔碗粿』、『樹碗粿』、『裕益碗粿王』共同製作千人碗粿，由麻豆商圈負責提供碗，碗粿店家贊助食材和技術，期待這次千人碗粿活動，能將碗粿這個地方美食，邀請大家逗陣來麻豆「作客」吃碗粿，此次活動不但能品嘗到道地美食小吃-「碗粿」，並能將『碗』給帶回家作紀念 。
樹碗粿第2代負責人黃英樹表示，他們製造碗粿不含防腐劑，米必須特選，我們常講「阿婆炊粿，凹陷」，這種粿好吃，碗粿Q、香、口感佳。黃英樹表示他的技術已由第3代接手，要讓客人吃到美食，確保原料品質，慎重篩選米，不惜成本，不偷工減料，要有道德，吃的東西很重要，將傳統碗粿製法保留下來，無論時空如何轉換，小時候的味道總是幸福，讓客人品嚐到傳統「阿娘的味道」，幸福的滋味。
因為千人碗粿報名踴躍，在活動當天開放現場報名，名額只有100名，當日參與千人碗粿活動民眾，好康摸彩將有500多個獎項提供給現場民眾摸彩領取。有興趣民眾來麻豆一日遊。◇
麻豆商圈理事長邱勝彥（中）、總幹事余崇傑（左）、樹碗粿第2代負責人黃英樹（右）共同模擬千人碗粿做法。（攝影：陳勤 / 大紀元）
將傳統碗粿製法保留下來，無論時空如何轉換，小時候的味道總是幸福，讓客人品嚐到傳統「阿娘的味道」，幸福的滋味。（攝影： 陳勤/ 大紀元）
