機動車上路 免費檢驗食品安全

【大紀元11月23日報導】（中央社記者陳守國高雄縣23日電）高雄縣政府衛生局購置的食品快速檢驗機動車上路，24、25及26日上午9時30分起分別在岡山鎮文賢市場、旗山鎮枝仔冰城前及鳳山市鳳農市場，提供免費快速簡便食品檢驗服務。

縣府衛生局藥物食品管理科今天表示，食品添加物不當使用會危害人體健康，也讓民眾購買食品時對食品安全有疑慮。為落實市售食品檢驗工作並提供民眾快速簡便食品簡易檢驗服務，食品快速檢驗機動車現場受理魚丸、豆腐豆乾等豆製品及麵製品檢驗，現場備有簡易檢查試劑供民眾免費索取。

簡易試劑初步檢查結果如呈現過氧化氫陽性反應，縣府衛生局稽查人員將到店家抽驗，並送縣府衛生局檢驗科檢驗，如攙雜違規添加物，將依食品衛生管理法處罰。

為確保外食人口飲食衛生與安全，縣府衛生局稽查人員也將檢測餐飲業者油炸油總極性物質及餐具澱粉、脂肪殘留。縣府藥物食品管理科表示，若是總極性物質大於25及餐具檢出澱粉及脂肪殘留，依規定將請業者立即更換新油，並限期改善更換油頻率及加強餐具清洗清潔度，擇期複查，未改善將依法處罰。