德壽宮老牌韓國料理店

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  德壽宮餐館是老牌韓國料理店,在新澤西中部愛迪生一號路金門臨近的Old Post Road上開業已有多年,外觀雖然不像朝鮮皇宮那麼顯赫,但承傳了正宗宮廷料理,非常地道。因此雖然地處有點偏僻,不在繁華的商業街上,但照樣生意紅火,是周圍韓國人必去的餐館之一。


德壽宮老牌韓國料理店 店堂


  德壽宮的名稱取自韓國朝鮮時代王宮的名稱。德壽宮位於首爾最繁華的街道上,以富有韻味的石牆路而聞名。德壽宮是朝鮮王朝第九代國王成宗興建的枉駕私邸,後改為正宮,在朝鮮王朝末期被日帝國強佔。在此建有韓國最早的西洋式建築物「石造殿」並保存著聞名於世的水鐘「自擊漏」。德壽宮是韓國近代歷史的象徵。德壽宮料理與韓國德壽宮一樣有著不尋常的歷史,伴隨著百年來王宮在韓國近代史的風風雨雨而發展,韓國的宮廷密室飲食文化,經歷了一場逐漸公開於世的歷史時期,形成了現在的韓國大眾傳統飲食。

  時至冬季,德壽宮餐館特別推薦幾道熱騰騰的韓食料理:燒青花魚加豆腐煲或大醬湯($15.95),炒魷魚加拌拉麵($15.95),還有海鮮刀切麵($8.95)。


海鮮刀切麵


海鮮刀切麵是湯麵,湯汁鮮醇,配料有海瓜子、蛤蜊等貝類。豬肉土豆湯


豬肉土豆湯

($9.95,中午特餐)是最近中國人特別喜歡吃的另一種韓食料理,味道醇香。韓式烤肉是韓國料理中的重頭戲,可以選擇烤牛背肉($18.95)、烤牛排($19.95)。湯飯是韓國人的普遍飲食文化,每頓飯少不了湯,特別是冬季的熱俏品牌,有嫩豆腐湯


嫩豆腐湯

、細絲牛肉湯、黏糕餃子湯、清鱈魚湯、辣明太魚湯等,


辣明太魚湯


還有山羊保身火鍋、海鮮火鍋、部隊香腸火鍋等,都是一道道口感獨特而清新的美味。要是享受純韓國的湯飯,有牛內臟湯、雪濃湯、參雞湯,還有韓國香腸,風格味道各異。

  土豆加豬肉燉湯,是店內點單率很高的美食,很受歡迎。如果趕時間或吃午餐的話,那麼來份大醬湯定食、


石鍋拌飯

石鍋拌飯定食或者參雞湯定食就可以了,定食包含米飯、主菜、湯和小菜。一人吃飽為標準的消費低於其他韓國店。

   餐廳容納50個座位,還提供便當服務,包辦各種派對,宴會飲食定做,外賣活魚生魚片。天氣冷了,到德壽宮老牌韓國料理店吃一頓熱熱騰騰的韓國餐,花費不多,真的是很划算,而且可以享受到醇香的宮廷味道。德壽宮一週7天全天營業,營業時間為上午10:30 到晚上10:30分。隨時想吃韓國料理,隨時可去。餐館前後各有20個停車位,各種宴會時,還提供有英韓日語的免費卡拉OK伴奏。

Duk Soo Goong Korean Restaurant
475 Old Post Road, Edison, NJ 08817
Tel: 732-248-1775

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