自己種菜保安全 大陸興起CSA

人氣 27
標籤:

【大紀元2010年12月01日訊】(大紀元記者文華綜合報導)面對不斷增多的「毒食品」案以及越來越貴的蔬菜價格,越來越多的中國城裡人開始過上了「自己種菜自己吃」,或固定收購某個農民種的菜的新型CSA(社區支持農業)方式。民眾表示,這也是倣傚中共高官們的「特供基地」的不得已而為之,畢竟食品安全是最重要的。

西諺有云:「吃甚麼你就是甚麼」。面對各種有毒食品,人們開始擔憂自己會成為化肥農藥的受害者。據大陸媒體報導,最近幾年在北京、上海、浙江、湖北、四川等地,出現了很多城裡人下鄉包地種菜的現象。

在北京六環外的鳳凰嶺腳下,有個名為「小毛驢市民農園」的地方,由中國人民大學和北京市政府聯合舉辦。據石嫣博士介紹,農園租用農民的土地,劃分成一個個小單元,然後出租給城裡人,每30平米一年租金1200元人民幣。人們種甚麼、是否用化肥等,全由租賃人自己決定,農園僱用了一個老農做技術指導。據說假如種植得好,一年一塊地可種出400斤30多個不同品種的蔬菜。

在北京中關村,有20多個白領自發組成了購菜聯盟,由北京郊區的一名農民負責幫他們種菜。據說這樣的自發性組織在全國已有100多個。下鄉包地種菜和僱傭農民種菜,這都屬於CSA (community supported agriculture)社區支持農業。

CSA最早起源於瑞士,1986年後傳入美國、日本等地,如今這種小規模的有機種菜方式,正在中國各大城市悄然興起。CSA農場的核心理念是讓生產者和消費者直接聯繫,公開透明,減少中間環節,並共同承擔農業生產風險,進而達到農產品質量的保證。如今美國已經有近3900家農場採用這種模式,有人通俗的把它稱為「購買蔬菜期貨」。不過中國人自己種地,更多是出於對食品安全的擔憂和對物價飛漲的應對。

相關新聞
節能檢碳  校園推種菜吃素 雨水沖馬桶 
英國長壽村秘訣:種菜吃菜
「種菜」一點都不開心/菜價直直落 大白菜、高麗菜耕鋤
板橋車站便當 百種菜色任君選
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台
評論