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廚藝
【大紀元3月2日訊】〔自由時報記者張勳騰／苗栗報導〕中區巡防局第三二岸巡大隊白沙安檢所有15名官兵，每人輪流掌廚，新兵也習得好手藝，有些官兵的廚藝已有「辦桌」水準，化身總舖師，為自己及同袍加菜。
當兵4個月 辦桌沒問題
白沙安檢所有3名義務役士兵是碩士畢業，26歲的二兵張哲晨，從國立台灣科技大學企業研究所畢業，服役已4個月，因人力不足，官兵們輪流料理3餐。
張哲晨說，入伍前很少下廚，在學長指導之下，已習得好手藝，「辦桌沒問題」，連家人也很驚訝。
同樣入伍4個月的簡志倫也學會了煮菜，他說，有空就煮三餐，因為每個人的手藝不同，可吃到不同風味的料理。
15名官兵 個個總舖師
「先放辣椒，再放雞肉。」副所長邱建裕經常指導新進弟兄廚藝，他自豪地說，在白沙安檢所退伍的弟兄，都有機會當「主廚」，這是當兵的最大收穫。
今年農曆過年有7人留守，除了邱建裕，其餘6人首次在軍中過年，除夕夜由張哲晨擔任總舖師，年假期間大家輪流料理，想吃什麼就煮什麼，吃得津津有味，弟兄間的感情也更濃密。
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