【大紀元6月21日訊】自由時報編譯羅倩宜／專題報導
全球經濟景氣復甦仍然處在進兩步退一步的不確定狀態，不過酒類與咖啡都出現了高價位，前者搶攻頂級的族群，來自全球的品酒人士不惜擲重金品賞、收藏甚至投資；後者則因產地歉收、原料飆漲，帶動價格在短期內勁揚。
就在幾天前，蘇格蘭愛丁堡的拍賣場上重槌一敲，一瓶熟成60年的蘇格蘭威士忌以2.52萬英鎊的天價賣出。
威士忌專家Martin Greens表示，近來威士忌價格表現相當好，價格逼近新高，許多人是以另類投資的角度買進威士忌。
而舉世聞名的蘇格蘭威士忌產業也不畏景氣，在全球金融風暴中開出亮麗業績，不但是蘇格蘭第三大出口產品，也創造許多工作機會。
酒商看好後市
許多酒商看好後市，紛紛興建蒸餾廠，增加產能。例如英國迪亞吉歐（Diageo）酒商在蘇格蘭的第28座威士忌蒸餾廠將於今年秋天開始營運。
6月初英國查爾斯王子穿著蘇格蘭裙出席法國酒商Pernod Ricard新釀造廠的開幕儀式。
根據蘇格蘭威士忌協會的數字，去年出口值增加3%，來到31.3億英鎊。銷往法國、美國、巴西、墨西哥的數量和金額都攀升，特別是開發中國家，由於經濟成長強勁，對於高級酒類的需求更大。
除了烈酒之外，葡萄酒的價格也可能持續上揚，主要的原因是市場不斷成長，再加上2009年份的葡萄酒普遍受到各界看好。因此許多葡萄酒商近來不斷收到來自各國的訂單，有些品酒人士開出鉅額的採購預算，為的就是要搶一瓶頂級的葡萄美酒。
列入投資組合
瑞士葡萄酒經濟學家Philippe Masset就說，將葡萄酒列入投資組合中，是愈來愈普遍的現象，特別是法國波爾多地區的紅酒，因為價值不斷上揚，很受歡迎。一位30歲的瑞士青年 Opdebeeck看準趨勢，成立了一家「葡萄酒愛好者天堂」的公司，他說他的生意跟金融投資業一樣，一瓶瓶的酒就像存款或證券。
他同時提供線上交易機制，客戶可在此買賣葡萄酒，有些人是為了獲利，有些則單純是享受出價的樂趣。目前在公司名下或客戶保留的酒，都存放在瑞士金融區的一個金庫裡，裡面約有4萬瓶葡萄酒。
咖啡期貨大漲
許多人每天早上不能缺少的咖啡，最近也出現了劇烈的價格變動。咖啡期貨在6月上旬曾在短短一週之內上漲了18%，等級較高的阿拉比卡（arabica）咖啡以及專作即溶咖啡的robusta價格都大漲。
國際咖啡組織（International Coffee Organization）表示，全球最大的robusta產國越南，產量較上一季減少了二成，而南美洲近期天候不佳，使得巴西、哥倫比亞等咖啡大國都受到影響。不過，從歷史紀錄來看，咖啡的原物料價格10年來波動很小，10年前約為每磅1美元上下，今年6月初在每磅1.3美元左右。
國際咖啡組織表示，目前全球咖啡庫存量屬於歷史上的相對低點，再加上主要產國歉收，未來價格還會上揚。如果原物料影響到消費市場的價格，全球成千上萬的咖啡成癮者往後可能要多花點錢來滿足體內蠢動的咖啡因欲望了。 (http://www.dajiyuan.com)
