【大紀元8月5日訊】（大紀元記者韓山綜合報導）受到全球天候異常影響，國際大宗穀物產量不如預期，國際小麥價格在近期出現一路上漲的勢頭，尤其是歐洲市場更是一個月內飆升50%。從9月份期貨報價來看，玉米、黃豆和小麥全都漲，一些西方媒體甚至擔憂，2008年世界性的糧食危機可能再次重現。投資大師羅傑斯更直言農糧短缺時代即將來臨，未來幾年糧價還會急速飛漲。
除了小麥，業界人士還稱，飼料和大麥價格亦在抬升，可能牽連家禽與啤酒等零售價。烏克蘭與哈薩克的大麥、小麥產量也因天氣反常減少。烏克蘭也是世界最大的大麥出口國，其農業部估計上月出口減少了2成。
《彭博資訊》顯示，受「反聖嬰」現象、東歐乾旱，以及供應短線等效應影響，7月份農產品漲幅以小麥漲幅最大，單月大漲37.7%。漲幅第二是糖，單月上漲21.9%，黃豆粉和黃豆分居漲幅第三和第四名，漲幅為11.8%以及11.4%。
據聯合國糧食及農業組織的統計，由於糧價上漲，已經在大約36個國家引起糧食危機。國際穀物理事會（IGC）預測，2010／2011年度全球小麥產量預計約6.506億噸，比上一年度減少0.26億噸；而全球小麥需求量約為6.553億噸，認為缺口並不太大。
北非與中東是世界最大小麥進口地區，各國都在爭取避免再次發生類似於2008年的情況；當時埃及、海地、孟加拉和巴基斯坦等國因糧食價格上漲而爆發動亂。
上週末，全球最大的小麥進口國埃及一次買進18萬噸小麥（7月20日才進口了12萬小麥）。8月2日日本農業部招標購買12.4469萬噸小麥。
但彭博調查14位分析師意見預估，小麥價格今年底會跌16%至4.94美元。
氣候作怪 糧作欠收
*小麥
包括哈薩克、俄羅斯與加拿大在內的國際五大主要小麥產區，近期不是水災就是旱災，又碰到Ug99小麥桿銹菌作怪，從6月上旬開始價格一路上漲。
美國《彭博社》3日說，國際小麥價格2日已經衝破了近22個月來的歷史記錄。英國《金融時報》3日說，歐洲小麥價格2日猛漲8% ，至每噸211歐元（277.42美元）的兩年來最高位。自6月下旬以來，小麥價格已上漲近50%，出現了50多年來最急劇的上漲。
《華爾街時報》3日報導，週一（8月2日）小麥價格一度漲至每蒲式耳（bushel/穀物計量單位）7.11美元，目前處於2008年9月以來的最高水平。芝加哥交易所7月份的小麥價格飆升了42%，這是50多年來單月增幅最多的記錄。
俄羅斯一些重災區，酷熱和乾旱導致半數小麥絕收；加拿大等主要出口國遭遇過度降雨；澳大利亞在抗擊蝗災；歐盟一些小麥產區也遭受旱災，令人越來越擔心可能會造成全球小麥短缺。而高溫乾旱的天氣持續，影響俄羅斯農民本月的播種季節小麥種植，明年的收成也會顯著減少。
美國《華盛頓郵報》8月2日報導，在乾旱和野火雙重夾擊下，導致俄羅斯糧食出口至少銳減30%，進而造成國際市場上的小麥價格上漲。在嚴重缺雨的伏爾加河流域，酷熱和乾旱導致半數小麥絕收。俄羅斯谷物聯盟表示，該今年小麥的產量，最糟的狀況將會從平常的每年2,200萬噸，降到1,100萬噸。
Ug99為一種能危害小麥生長的病菌，已經從非洲跨入伊朗，國際專家擔心這種病菌一旦飄向小麥主要產地俄羅斯、東亞甚至北美地區，將更進一步危及小麥產能。
*玉米
目前由於小麥出現大幅度的供給缺口，市場擔心全球飼用小麥的減少，轉注玉米市場，使得近1個月以來玉米的漲幅也高達8.2%（9月期貨價格已經飆到每英斗398美分），但玉米量預期供應平穩，預期漲勢不如小麥犀利。玉米期貨市場在小麥急劇上漲推動下一週上漲11%之後，2日僅僅溫和收低。
*黃豆
今年以來黃豆市場受到中國強勁的需求帶動，令黃豆價格近1個月的漲幅也高達9.3%（9月期貨價格黃豆飆到每英斗1012美分），而目前8月份正是美國黃豆生長的關鍵期，近期美國炎熱乾燥的天氣恐對黃豆生長狀況可能不利，因此也使得部份市場買盤逢低進場承接。
*糖
至於砂糖，不但世界第二大砂糖出口國的泰國由出口轉為進口，就連第一大出口國巴西，因暴雨塞港，導致出口不順，糖價應聲大漲。原物料研究機構Curium資本顧問公司執行長芬頓說：「糖市已開始走入多頭。」預測今年底前糖價將大漲28%，升抵每英磅25美分。去年糖價也曾因巴西暴雨和印度乾旱飆漲至35年新高。
全球最大蔗糖加工業者Cosan公司6月中表示，明年巴西最大糖產區的產量可能不如今年。而巴西港口受降雨影響，砂糖無法裝船，也令糖價上漲。另外，印度今年6月季風降雨量較以往減少16%，6、7兩個月合計降雨量下滑3%，甘蔗難有豐收。
巴基斯坦政府宣布，11月底前交易商可免稅進口50萬噸的糖。
中國夏糧被搶購
中國今年夏糧總產量為1.23億噸，亦比去年減少39萬噸，是7年來首次出現夏糧減產。大陸糧食價格受近來時旱時澇影響，產量減少，新上市的小麥價格大漲，也引發民間搶購夏糧，大陸物價漲勢因此蠢蠢欲動。
據《中華工商時報》報導，小麥價格大漲將帶動麵粉漲價。僅僅在2個月前，黑龍江省糧食部門還對外表示，省內小麥、麵粉需求平淡、價格穩定，但從6月末開始，黑龍江民眾已逐步感受到麵粉價格上漲的壓力。
今年夏糧剛上市，小麥售價出現強勁漲勢，安徽、山東等地，小麥的收購價格比去年同期上漲約10%，催動企業儲存小麥以應付生產需求。
《經濟參考報》報導，江蘇、江西、吉林等地近來已出現搶購夏糧現象。但與往年托市收購不同的是，今年重點糧產區的市場化收購異常活躍。許多農民採收來的糧食都由糧販子上門高價收購，直接拉走；而這些糧販子不但用高於托市收購價很多的價錢收購，並對於新糧的水分、雜質要求也較低。
玉米則是遭逢中國北方欠收，導致中國近10年（1994年）來首次大量進口玉米應急。中共再次啟動大規模的玉米進口，且主要為美國的轉基因玉米。14年後再度大量進口了玉米，引發市場疑慮。
上個世紀中國一度是世界上最大的大豆生產國，自從進口大豆後，中國迅速成為世界上第一大豆進口國。2009年中國進口大豆4,000多萬噸，進口依存度達80%。
除了恢復進口玉米外，進口轉基因玉米，也引發人們討論。
轉基因食品的安全爭議依然存在，且目前還處於轉基因食品消費的初級階段，其對消費者的健康究竟有何直接的負面影響，暫時難以下結論。但國際上不少動物實驗都表明，轉基因食物存在潛在危險。 @ (http://www.dajiyuan.com)
