【大紀元2011年10月20日訊】（大紀元記者楊秋蓮台灣高雄報導）南台灣生物技術展暨有機素食健康食品展，20日在高雄工商展覽中心展出，生物科技在南台灣除了有先天優勢條件外，加上資金注入、技術成熟，完整的研發顯示南台灣生物科技的發展，可望使台灣在新世紀取得競爭優勢，因此每年在南台灣所持續舉辦的生技展，能提高民眾對於生物科技產業的認識。
農業生技跟我們生活息息相關，經濟部林義夫部長表示，每個新興國家都把農業列為重點發展產業，台灣也於1995年把其列為重要產業，台灣以中小企業為主體結構，企業主需要研發技術的投入跟技術的建構，對於未來行銷與推廣，是政府及產業雙方結合推動的產值。
展覽會現場，展示以台灣米及在地農作物所製作出的米糕點及米甜點。在糕餅業已有50年經驗的吳文宣說，米是老祖先留下來給我們的食物，但因為速食文化興起，導致大家把米食文化給淡忘了，雖然台灣才剛開始在推動，相信明年米食的商勢應該更有成長的空間。◇
