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【大紀元10月27日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣27日電)美食成為現代顯學，屏北社區大學將在29日舉行「食在族群脈絡中」研討會，討論屏東飲食文化；11月5日離島琉球鄉將舉辦「美食嘉年華」，讓遊客品嚐琉球鄉的辦桌美食。
屏北社大每年都舉辦屏東研究研討會，今年邁入第7屆，今年的研討主題是屏東在地美食，29日在屏東商業技術學院舉辦「食在族群脈絡中」，將分別以「屏東飲食記憶」、「族群與美食經驗」、「客家?味緒」、「多元美食經營」與「藥膳與食療」5個議題，探討屏東飲食文化。
屏北社大主任周芬姿在今天召開的記者會中表示，飲食文化是文學研究的領域之一，在台灣多數人研究的不是台北飲食文化就是台南府城飲食文化，沒有人研究屏東飲食文化，就連屏東縣各大專院校的餐飲系也沒有屏東相關飲食文化的研究；希望藉由研討會整理屏東飲食歷史，以供進一步創發深度觀光產業。
屏東在地美食文化中，屏東市民族路夜市已有百年歷史，短短300公尺的街道，有上百家攤位，多家攤位傳到第3代，已是百年老店。
將在研討會中介紹屏東市民族路夜市美食的作家郭漢辰表示，屏東民族路夜市在日治時代是一片空地，日本政府將來自各地的流浪漢集中在這裡，讓他們擺攤做生意，久而久之就成了如今的夜市。
離島琉球鄉將在11月5日舉辦「美食嘉年華」，除了白天有島嶼生態體驗、彩繪DIY、老街說古趣、樂活輕鬆GO等系列活動，當晚在中山老街舉辦「小琉球在地辦桌美食」，名額只有300名。
有關「小琉球在地辦桌美食」參加辦法，請至「屏東縣小琉球商圈發展協會」官方網站liuchiu.so-buy.com了解。
