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【大纪元10月27日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县27日电)美食成为现代显学，屏北社区大学将在29日举行“食在族群脉络中”研讨会，讨论屏东饮食文化；11月5日离岛琉球乡将举办“美食嘉年华”，让游客品尝琉球乡的办桌美食。
屏北社大每年都举办屏东研究研讨会，今年迈入第7届，今年的研讨主题是屏东在地美食，29日在屏东商业技术学院举办“食在族群脉络中”，将分别以“屏东饮食记忆”、“族群与美食经验”、“客家?味绪”、“多元美食经营”与“药膳与食疗”5个议题，探讨屏东饮食文化。
屏北社大主任周芬姿在今天召开的记者会中表示，饮食文化是文学研究的领域之一，在台湾多数人研究的不是台北饮食文化就是台南府城饮食文化，没有人研究屏东饮食文化，就连屏东县各大专院校的餐饮系也没有屏东相关饮食文化的研究；希望藉由研讨会整理屏东饮食历史，以供进一步创发深度观光产业。
屏东在地美食文化中，屏东市民族路夜市已有百年历史，短短300公尺的街道，有上百家摊位，多家摊位传到第3代，已是百年老店。
将在研讨会中介绍屏东市民族路夜市美食的作家郭汉辰表示，屏东民族路夜市在日治时代是一片空地，日本政府将来自各地的流浪汉集中在这里，让他们摆摊做生意，久而久之就成了如今的夜市。
离岛琉球乡将在11月5日举办“美食嘉年华”，除了白天有岛屿生态体验、彩绘DIY、老街说古趣、乐活轻松GO等系列活动，当晚在中山老街举办“小琉球在地办桌美食”，名额只有300名。
有关“小琉球在地办桌美食”参加办法，请至“屏东县小琉球商圈发展协会”官方网站liuchiu.so-buy.com了解。
