【大纪元2011年10月26日讯】澳洲昆士兰省亚洲美食发展促进协会（ADDPA）举办之美食教学示范活动列车，在所有爱好美食的朋友们殷殷期盼下，终于10月18日早上9:00于Lion Club (95 lister st. sunnybank)正式启动。
当日早上8:30未到，已有迫不及待爱好美食的朋友们等待报到入场，约9:00点左右，整个会场已座无虚席，大伙三三两两问候寒暄谈笑交流声不绝于耳，美食协会就好像个大家庭，让各个不同族群的朋友们互相邀约，聚集在一起，相互学习。现场充满着幸福欢乐的气氛。
本次教学活动列车第一站为传统糕点制作，DIY产品为芋头苏和广式月饼经本会精心筹画，并特别聘请专业素养首屈一指获业界高度肯定推崇糕点制作大师。一位是名闻遐迩佳乐蛋糕连锁店负责人许秉文先生（OWEN）,另一位是台湾烘焙业新锐高手沈佳鸿先生（BRAIN）由他们领军亲临现场指导。
第一阶段经由大师由浅入深精辟解说示范，所有学员均异口同声赞叹感慨：“真的是大师一出手，便知有没有”大伙不仅茅塞顿开且获益良多。第二阶段由分组DIY 同时大师亦至各小组个别指导。过程中，学习声、请教声、赞美声、欢乐声不绝于耳，整个学习殿堂充满着成就感与满足感。约11:00左右，由学员亲自操刀香溢扑鼻的芋头苏、广式月饼一批一批相继出炉，可谓色香味俱全，另人迫不及待，垂涎欲滴。紧接着就是学员心得分享交流，同时由协会调制鸡尾酒及佳乐蛋糕沈大师赞助每个学员精致可口的蛋糕及甜甜圈配合学员亲自制成之糕饼组成一幅另人美不胜收的糕饼品尝大会。
快乐的时光总是过的非常快，学员们怀着感激感恩的心情，感谢协会举办这样一场意义非凡的教学活动，在依依不舍声中珍重再见。大伙异口同声：“满载而归，不虚此行”为这个示范教学活动画上圆满的休止符。
(责任编辑:谈真)
