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人瑞
【大紀元2011年02月08日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）人瑞辜老治大大的眼睛好可愛，他身體硬朗行動自如，能自我料理生活起居，心性豁達而怡然自得，走過百年歲月，兒孫滿堂、出人頭地，如今修心養性安享晚年。
原本風趣而笑口常開的辜老治，聽力不好以後就很少開口講話了。記憶力還很好的他笑嘻嘻說，「我70歲發燒後就聽不到了」，這也是採訪中唯一的對話。他女兒說，那年感冒嚴重發燒引起腦膜炎，住院半個月才醒過來，辜老治的耳根從此清靜了很多。
辜老治慢慢的學會讀唇音，可以看懂對方說的話，但有次摔跤碰到頭後，就無法再讀唇音了。他的眼力一直也不錯，前幾年還可自行穿針引線，但白內障越來越嚴重，家人鼓勵他開刀可以有較好的視力，他卻看得很開說免了啦，他說人生只是借住的而已。
目前家人已不讓他到田裡幹活，也不讓他煮飯燒菜了，多年前開始由兒子送飯來給他吃，因此他便開始了修心養性，也就是經常兩手結印靜靜坐著，自然而然一坐就好久。
未接受過教育的辜老治今年102歲，擁有4代約百人的子孫遍及海內外，其中博、碩士近30人。他熱心公益擔任過30年鄰長，種的菜經常送給別人吃。而多年來已養成早睡早起種田，自己洗澡、洗衣，自行打理起居，目前換穿衣物，上扣、拉拉鍊都難不倒他。
辜老治有點固執，沒有人能改變他的想法，但個性相當獨立，自己能做的就自己做，不喜歡麻煩家人，不讓人攙扶走路，也說拿柺杖走路很難看。
辜老治住台南市新市區永就里，世居務農，種田養6男4女10個子女很辛苦，不抽煙喝酒，沒有不良嗜好，雖然沒有刻意養生，心情保持平和寧靜，每天散步運動，應該就是長壽的秘方。
