【大紀元2011年03月01日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）泰國因地處亞洲中南半島，充滿迷人的熱帶風情，使它成為農業富饒之地，盛產各式各樣的蔬果、香料和生鮮海產，風味鮮明的泰式料理，以獨特的酸辣美食受到全世界的喜愛，令饕客神迷不已，耐斯王子飯店3至4月份推出香辣「泰式美食節」，集合了泰式經典主題與國民代表性料理。
泰國菜偏重酸、辣、鮮，以這三種調味，就能變化出意想不到多種的泰正點美味，主廚特別推薦必品嚐的多道料理：「泰式鮮蚵煎」，以香濃粉漿與肥美鮮蚵香煎，沾上道地酸辣醬，滋味Q軟而鹹中帶辣；將鮮蝦包裏入紮實餅皮香炸的「月亮蝦餅」，金黃酥脆一吃上癮，搭配酸甜醬汁的滋味，大人小孩皆喜愛。
又名冬蔭功的「泰式酸辣海鮮湯」是泰國菜的精髓，將新鮮的香茅、檸檬葉、南薑..等多種香料，與蝦頭熬煮出美味高湯，加入鮮蝦、花枝、淡菜、蟹類等食材，鮮香濃厚的滋味滿溢，剌激著味蕾食欲。「綠咖哩蝦」是以微辣的綠咖哩與甘甜草蝦一同烹煮，蝦完整吸附咖哩的清香，味道更鮮甜令味蕾驚艷。
以新鮮薑黃抹在鯛魚上香煎的「泰式黃薑魚」，魚肉辛香而細緻，挑逗著舌尖；另外多層次口感而夠味下飯的「紅咖哩烤鴨」更是必嚐名菜。還有紫蘇葉香茅雞、泰式海鮮沙拉、大蒜辣豬肉等專屬泰式美味，每一道都是色澤明艷、香辣嗆鮮，令人垂涎欲滴的辛香味。
現正搭配耐斯王子大飯店的「三重奏聯合餐券」，每張$2200元，可享7樓萬國百匯餐廳兌換平日晚餐4客，馬上省了近800元，另可選擇享受17樓紅檜軒中餐廳兌換主廚精選套餐2客或松屋百貨B1和康餐廳憑券平日折抵消費$3,000元優惠，美味省很大。洽詢專線：05-2771999轉6116-6118(訂席中心)、6701(萬國百匯餐廳)或上網www.niceprince.com.tw/web/event.html。
