【大紀元2011年03月10日訊】 (據民視新聞報導) 常常有人說，給魚吃不如給他釣桿，這個道理也讓世界展望會，運用在資助越南府桑計畫當中，因為過去當地人使用火耕，收成不佳，一年有三到五個月得要挨餓，經過世界展望會教導他們改種水稻之後，已經能夠自給自足。
接近中午時間廚房正忙火坑上正在煮著白米飯，這家人的廚房相當原始，撿菜挑菜都得在地上，需要水不是開水龍頭就有，得到附近的水井挑水，不過和府桑當地有7成的居民每年有3到5個月缺糧，相比這戶人家算是幸運。
午餐還有傳統的醃製小魚可以配，一年所需食糧已經能夠自給自足，改變生活最大的原因就是這一片綠油油的水稻田，在台灣像這樣的水稻田相當常見，不過在越南傳統是用火耕的方式，世界展望會為了協助他們取得更多的收穫，費了好一番功夫三、四年的時間才讓他們完全接受。
本來當地傳統的耕種方式是火耕收成很有限，每年都有幾個月要挨餓甚至要供小孩上學也有困難，不過現在小朋友幫父母放牛，只是偶爾的課外活動因為三、四年前他們被世界展望會說服改種水稻收成增加了。
水稻比旱稻好，因為水稻比旱稻可以生產出更多的米。牛是成倍地在成長，原來非常貧窮的家庭來講這是一個小小的財富。他們的自信心也培養起來了。給魚吃不如給釣桿教他釣魚，讓這戶人家的經濟好轉孩子不必跟著挨餓受苦，更重要的是他們有機會上學受教育扭轉自己的人生。
